Die produzierten Kurzfilme bilden abgeschlossene Themengebiete aus dem Lehrplan der landwirtschaftlichen Fachschulen ab. Die Inhalte sind so abgestimmt, dass die Beiträge sowohl im Unterricht eingesetzt als auch in der Erwachsenenbildung Anwendung finden können. Dabei wird besonders auf die Darstellung von praktischen Aufgaben und Tätigkeiten geachtet. Die zur Verfügung gestellten Fachfilme können in vielfältiger Weise methodisch eingesetzt werden, ob als Auftakt für ein Thema, als Ergänzung oder als abschließende Wiederholung.
Die Rinderhaltung ist ein wesentlicher Produktionszweig innerhalb der Landwirtschaft und hat speziell im Grünlandgebiet eine große Bedeutung. Entsprechendes Fachwissen und die dazugehörigen Fertigkeiten sind für eine erfolgreiche Tierhaltung am Bauernhof wichtig. Sie sind auch Voraussetzung für ein sicheres und unfallfreies Arbeiten.
Die Milchwirtschaft und Rinderhaltung haben gerade an der Landwirtschaftlichen Fachschule Stiegerhof eine lange Tradition. Im dazugehörigen Fachgebiet „Tierproduktion“ werden den Schülern Wissen und Fertigkeiten rund um das Nutztier vermittelt.
Eine weitere Besonderheit am Stiegerhof ist der einwöchige Melk- und Tierpflegekurs. Er wird für alle landwirtschaftlichen Fachschulen in Kärnten angeboten. Im Bereich der Erwachsenenbildung ist der Stiegerhof u.a. Ausbildungsstätte für den Landwirtschaftlichen Facharbeiterkurs, den Zivildienerkurs, den Lehrgang zur Agrarfachkraft und den Stallprofikurs.
Kurse über Klauenpflege, Milchverarbeitung und sonstige Themen aus der Tierhaltung ergänzen das Bildungsangebot.
Darüber hinaus finden regelmäßig Rinderfachtage und Versammlungen aus den verschiedenen Bereichen der Rinderzucht am Stiegerhof statt.
Um den Unterricht effektiver zu gestalten und Lehrinhalte und Fertigkeiten besser darstellen zu können, wurde im Herbst das Projekt „CowKnowHow – Praxistipps für Schule und Bauernhof“ ins Leben gerufen.
Ing. Günter Tschernitz
Ing. Johann Strauss, Mag. Wolfgang Zwatz, Ing.Piko Ingo, Ing. Robert Wutte,
Ing. Mathias Russegger, Marita Sternath, DI Elisabeth Petautschnig
Vertreter der Landwirtschaftskammer Kärnten, Vertreter SVB, Vertreter Tiergesundheitsdienst,
Vertreter Kärntnerrind, Vertreter Kärntner Holsteinverband, Vertreter LFI Kärnten,
Vertreter Kärntnermilch, Vertreter Berglandmilch, Vertreter BVG, Vertreter Kärntner Jungzüchter,
Ernst Thurner mit dem Filmclub Villach
Landwirtschaftskammer Kärnten, Ländliches Fortbildungsinstitut, Tiergesundheitsdienst Kärnten, Kärntnermilch,
Berglandmilch, Kärntnerrind, Kärntner Holstein Verband, Kärntner Jungzüchter, Bäuerliche Vermarktung Kärntner Fleisch,
Sozialversicherungsanstalt der Bauern, Maschinenring Kärnten, Amt der Kärntner Landesregierung Abt.10,
Landwirtschaftliche Fachschule Stiegerhof, Verband der Stiegerhofer Absolventen
